Veckosallad
| Av | Jonas Eklundh |
| Servings | 20 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1 kg morötter
- 1 kg vitkål300 kcal, 1,0 g fett, 47,0 g kolhydrater
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 dl äppelcider-vinäger30 kcal, 0,0 g fett, 7,0 g kolhydrater
- 1/2 dl olivolja10608 kcal, 1200,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1/2 dl rapsolja10608 kcal, 1200,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1 msk salt
- 1 msk italiensk salladskrydda
Så här gör du
- 1.
- Skala morötterna.
- 2.
- Riv vitkål och morötter, gärna på matberedarens rivskiva.Skölj, ansa och skiva purjon.
- 3.
- Skölj, kärna ur och strimla paprikorna tunt.
- 4.
- Koka upp olja och vinäger i en kastrull.
- 5.
- Tillsätt salt och krydda.
- Låt marinaden svalna och häll den sedan över grönsakerna.
- Blanda väl.
- Denna sallad håller sig en vecka i kyl och är billig och nyttig.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept