Hemma Bäst: Morotsbakelse (sockerfri)

Morotsbakelse (sockerfri)

Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg

Ingredienser

4 medelstora morötter ca 300 g
4 dl vetemjöl

1408 kcal, 7,5 g fett, 289,6 g kolhydrater
4 tsk bakpulver
3 dl strösötningsmedel
200 g margarin

106 kcal, 2,3 g fett, 16,5 g kolhydrater
4 ägg
Glasyr
150 g krämig färskost, t ex Philadelphia

432 kcal, 34,5 g fett, 20,7 g kolhydrater
50 g margarin

26 kcal, 0,6 g fett, 4,1 g kolhydrater
1 3/4-2 dl strösötningsmedel

Så här gör du

Skala morötterna och råriv dem fint.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och sötningsmedel.
Hacka in smöret till en grynig massa.
Tillsätt morötter och ägg och blanda till en jämn smet.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, 25x30 cm.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 20 minuter.
Stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper och drag av papperet som den gräddats på.
Låt kakan kallna med långpannan över.
Rör ost och smör till en smidig kräm.
Smaksätt med strösötningsmedel.
Bred ut krämen på kakan.
Skär kakan i bitar, cirka 5 cm i fyrkant.
Går bra att frysa!
Om du inte vill ha kakan sockerfri så byt bara ut strösötningsmedlet mot vanligt socker.

0 Kommentarer

Kommenterar som gäst