Kyckling Marengo
| By | Jonas Eklundh |
| Category | Fågel, Kyckling |
| Servings | 4 port. port |
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 paprikor i olika färger
- 6 färska champinjoner
- olja
- 3 dl hönsbuljong på tärning12 kcal, 0.3 g fett, 1.4 g kolhydrater

- 3 dl grädde198 kcal, 10.7 g fett, 14.6 g kolhydrater

- 3 kycklingfiléer (eller 1 hel, urbenad grillad kyckling)
- 5 tomater
- 1 liten burk majs
- salt
- peppar
Så här gör du
- Skiva lök, paprika och champinjoner och fräs i en gryta i lite olja.
- Häll över buljong och späd med grädde.
- Koka ihop i cirka 10 minuter.
- Stek kycklingfiléerna.
- Lägg köttet, tomater och majs i grytan.
- Låt puttra i ytterligare 5 minuter.
- Salta och peppra efter smak.
0 Comments
Commenting as guest
