Strömmingslåda
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | |
| Kategori | Fisk |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 600 g rensad strömming786 kcal, 29,1 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 1-2 krm nymald svartpeppar
- 1 purjolök
- 1 knippe dill
- 6-7 anjovisfilé
- 4 msk kaviar
- 4 dl grädde264 kcal, 14,2 g fett, 19,4 g kolhydrater
Så här gör du
- Klipp bort ryggfenan på strömmingen.
- Rulla fileerna med skinnsidan utåt och lägg dem i en lätt smord ugnssäker form.
- Mal över lite peppar.
- Skölj, ansa och strimla purjolöken.
- Hacka dillen och ansjovisfiléerna.
- Fördela purjolök, dill och ansjovis över strömmingen.
- Rör ihop kaivar och grädde.
- Häll blandningen över
- strömmingen.
- Tillaga mitt i ugnen i 225°C ca 30 min.
- Servera strömmingslådan kall eller varm med kokt potatis och knäckebröd.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept