Färskt frukostbröd
| Type | Bröd |
| Servings | 4 port |
2.0 / 5 (1 vote)
 | |  | | |
Click the stars above to set your grade
Ingredienser
Så här gör du
- Spara msk av solrosfröna och rosta resten i medelvarm torr panna tills de fått en ljusbrun färg
- Smula jästen i en bunke, tillsätt kallt vatten och olja, rör tills jästen löst sig
- Tillsätt salt, rostade solrosfrön och 7 dl av mjölet, arbeta degen väl
- Forma två baguetter, tryck in 1 msk solrosfrön i varje baguette
- Lägg dem på plåt med bakplåtspapper, skåra dem
- Jäs i kylen i 12-15 timmar
- Sätt ugnen på 250°, låt bröden jäsa i rumstemperatur tills ugnen blir varm
- Grädda i 12-15 min mitt i ugnen tills de fått fin färg
1 Comment
Tina 22 Jan 2010Alldeles för mycket solroskärnor tycker jag. Jag gillade dock att man kunde förbereda brödet och sedan grädde det morgonen därpå.
Commenting as guest
Register
Recept