Vit chokladmousse med björnbär
| Av | |
| Typ | Efterrätt |
| Kategori | |
| Extra | |
| Tillfälle | Fest |
| Ursprung | |
| Servings | 8 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 200 g vit choklad1170 kcal, 78,6 g fett, 104,8 g kolhydrater
- 2 st lime
- 5 dl vispgrädde1870 kcal, 200,0 g fett, 15,0 g kolhydrater
- 4 st äggulor
- Garnering
- 200 g björnbär86 kcal, 0,4 g fett, 15,0 g kolhydrater
- några kvistar mynta
Så här gör du
- Hacka choklad och smält den över vattenbad (vit choklad är känsligare för värme än mörk choklad).
- Riv skal av lime.
- Vispa grädden.
- Vispa äggulorna.
- Blanda ner gulorna i chokladen under kraftig vispning.
- Vänd ner grädden och slutligen limeskal.
- Fördela moussen i 8 glas
- Täck med plastfolie och låt stå kallt minst 4 timmar, gärna över natten.
- Fördela björnbären över moussen i glasen och garnera med myntablad vid servering.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept