Vegetarisk Kokos-quinoa-curry
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | |
| Extra | Crock Pot |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 1 st hackad medium sötpotatis, +
- 1 st stor broccolikrona, skuren i buketter
- 0,5 st tärnad lök,
- 1 burk organiska kikärter, sköljda
- 1 burk krossade tomater
- 2 burkar kokosmjölk
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl quinoa140 kcal, 2,4 g fett, 21,7 g kolhydrater
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk gurkmeja
- 2 tsk tamarisås
- 1 tsk misoeller extra tamari
- 1 tsk chiliflakes
Så här gör du
- Lägg i alla ingredienser i din Crock-Pot + en kopp vatten.
- Rör runt försiktigt.
- Låt det koka i 7-8 timmar på låg, tills potatisen är mjuk.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept