Gratinerad torsk à la Badebodabo

| By | Emma Johansson |
| Type | Förrätt |
| Category | Fisk |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 4 port |
Ingredienser
- 400 g torskfile
- 3 dl grädde198 kcal, 10.7 g fett, 14.6 g kolhydrater

- 0,5-1 dl chilisås41 kcal, 0.3 g fett, 8.5 g kolhydrater

- 100 g riven ost325 kcal, 23.0 g fett, 0.8 g kolhydrater

- salt och peppar
- färsk dill
- Potatismos
- 1 kg potatis600 kcal, 1.0 g fett, 122.0 g kolhydrater

- 1 dl mjölk60 kcal, 3.0 g fett, 4.7 g kolhydrater

- 1 dl grädde66 kcal, 3.5 g fett, 4.8 g kolhydrater

- 20 g smör145 kcal, 16.4 g fett, 0.1 g kolhydrater

- salt och vitpeppar
Så här gör du
- Skala och koka potatis
- Pressa potatisen, blanda med mjölk, grädde, smör, salt peppar till en mos
- Sätt ugnen på 225°c
- smöra en ungsfast form, och strö lite vetemjöl.
- Spritsa potatismos längst sidorna, och lägg i torskfiléerna i mitten som saltas och peppras.
- Blanda grädde, chilisås och hackad dill och häll över fisken.
- Strö över ost och gratinera i nedre del av ugnen i ca 30 minuter.
- Servera med ugnsrostade grönsaker.
0 Comments
Commenting as guest

