Veganska julköttbullar
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Huvudrätt, Vegetariskt |
| Kategori | Övrigt |
| Extra | Fettsnålt |
| Tillfälle | Jul |
| Ursprung | Husmanskost |
| Servings | 1 port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 300 g anamas formbara färs795 kcal, 12,3 g fett, 25,0 g kolhydrater
- 1,5 dl ströbröd328 kcal, 15,8 g fett, 42,6 g kolhydrater
- 2,5 msk potatismjöl
- 0,5-1 dl vatten0 kcal, 0,0 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 2 dl havregrädde
- 1 st gul lök
- 1,5 msk grönsaksfond
- 1 msk kinesisk soja
- 12 st korn kryddpeppar, mortlade
- 1 msk senap
- salt och peppar
Så här gör du
- Hacka lök och stek mjuk i smör.
- Blanda i färs och kryddpeppar, låt få färg.
- Blanda 1 dl havregrädde, soja och fond i en skål och vänd ner i färsen, låt steka och spä med vatten vid behov.
- Ta bort stekpannan från värmen.
- Blanda ströbröd, potatismjöl och sista havregrädden i en bunke och låt dra i en minut.
- Blanda ströbrödsblandningen, färsen, och senap och smaka av med kryddpeppar, salt och peppar.
- Häll i mer ströbröd om för mjuk, häll i mer grädde om för torr, mer kryddor för smak - de ska hålla formen i pannan.
- Forma till bullar, förvara kallt, och stek först på hög värme 5-10 minuter sedan i ytterligare 5-10 minuter på lägre värme
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept