Pasta med fläskfilé och dragonsås
| Av | Jonas Eklundh |
| Typ | |
| Kategori | Kött, Fläskkött, Pasta |
| Extra | |
| Tillfälle | |
| Ursprung | |
| Servings | 4 port. port |
 | | | | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 600 g fläskfilé708 kcal, 24,6 g fett, 0,0 g kolhydrater
- 10 färska champinjoner
- smör
- salt
- peppar
- 3 dl matlagningsgrädde486 kcal, 45,0 g fett, 12,6 g kolhydrater
- 2 dl crème fraîche646 kcal, 68,0 g fett, 6,5 g kolhydrater
- 2 msk torkad dragon
Så här gör du
- Putsa fläskfilén fri från hinnor och skär den i 1 cm tjocka skivor.
- Skär champinjonerna i klyftor.
- Brynfläskfilén i lite smör i cirka 2 minuter på varje sida.
- Salta och peppra.
- Lägg i champinjonerna och låt dem fräsa med cirka 1 minut.
- Slå över grädde och crème fraîche och blanda i dragon.
- Låt koka ihop i en stund.
- Servera med nykokt tagliatelle och eventuellt små lättkokta broccolibuketter.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept