Räkpasta
| Av | Emma Johansson |
| Typ | Huvudrätt |
| Kategori | Skaldjur, Pasta |
| Extra | Snabblagat |
| Tillfälle | Vardag |
| Ursprung | Italienskt |
| Servings | 4 port |
3,0 / 5 (1 röst)
 | | |  | |
Klicka på en stjärna ovan för att sätta ditt betyg
Ingredienser
- 300 g pasta1080 kcal, 3,6 g fett, 215,7 g kolhydrater
- 1 st gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk rökt paprika
- 1 msk timjan
- 1 msk rosmarin
- 450 g skalade tigerräkor
- 1 tsk citronjuice
- 2,5 dl vitt vin42 kcal, 0,0 g fett, 7,0 g kolhydrater
- salt och peppar
- parmesan
- persilja
Så här gör du
- Koka pastan.
- Stek lök i olja tills den blir genomskinlig och aningen brun.
- Tillsätt vitlök, paprika, rosmarin, timjan, salt och peppar, stek i ytterligare 2 minuter.
- Gör ett hål i lökblandningen, och tillsätt räkorna.
- Stek på ena sidan i ca 3 minuter, vänd och stek i ytterligare 3 minuter.
- Blanda ihop allt.
- Tillsätt citron och vin, blanda och låt puttra tills vinet reducerat en aning.
- Vänd ner pastan.
- Servera med parmesan, persilja och vitlöksbröd vid sidan om.
0 Kommentarer
Kommenterar som gäst
Registrera dig
Recept